🍑HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CHEESE CAKE OREO ĐÀO 🍑

  • by

Xin chào cả nhà “ Yêu Bếp “
Mình là 1 người rất ít khi vào bếp, phải gọi là mình ko dc khéo tay cho lắm đâu ạ. Nhưng dạo gần đây fb mình nhiều bạn làm bánh nên mình cũng tò mò thử sức xem như thế nào , thành quả của bánh này là phải qua lần thứ 2 mình mới thấy ok như thế này ạ , trước đó m có thử sức với bánh Cheese Cake Oreo Kiwi nhưng mà lần đầu chưa kinh nghiệm lắm nên chưa dc đẹp lắm 😅😅😅
Mình xin chia sẻ công thức cho bạn nào cần tham khảo . Đơn giản dể làm, ai cũng có thể làm được , đặc biệt ko cần dùng tới lò nướng, chỉ có 1 cái máy đánh trứng, 1 máy xay sinh tố và chiếc tủ lạnh là ok rồi ạ ( công thức này mình tham khảo ở 1 số nơi nữa nên rất mong được sự góp ý của cả nhà nhé ) 😍😍😍

🍑 𝐂𝐇𝐄𝐄𝐒𝐄 𝐂𝐀𝐊𝐄 𝐎𝐑𝐄𝐎 Đ𝐀̀𝐎 🍑
☘️ Nguyên liệu cho đế bánh 16 cm, khuôn rời

  • Bánh oreo : 10 cái
  • Bơ lạt : 40g
  • Cream cheese : 160g
  • Whipping cream : 180ml
  • Gelatin lá : 4 lá
  • Đào ngâm đóng hộp : 300g ( 1 nữa dùng để xay ra lấy nước cốt , 1 nữa cắt ra trang trí phần thạch )
  • Đường : 60g
  • Nước
  • Vani ( có or không )
    ☘️ Cách làm
  • Đế bánh :
  • Bỏ bánh oreo vào túi zip ghiền nát cả phần nhân ( có thể xay bằng máy say sinh tố cho nhanh )
  • Đun chảy bơ lạt
  • Trộn bơ lạt và bánh oreo cho kết dính lại, đổ vào khuôn dàn ra đều và cất vào tủ lạnh tầm 20 đến 30p, bánh cứng lại là được .
  • Nhân bánh :
  • Ngâm 2,5 lá gelatin vào nước tầm 15p, lá gelatin mềm ra thì chưng cách thuỷ , để nguội .
  • Cream cheese trộn với 40g đường dùng phới đánh bằng tay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn , đổ whipping vào cùng dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ vừa phải đến khi kem bông mềm thì dừng lại .
  • Lấy 150g đào và 60ml nước ngâm cho vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn , sau đó đổ phần galetin để nguội ở phía trên vào và khuấy đều cho gelatin và đào quyện vào nhau. Cuối cùng, đỗ hỗn hợp đào trên vào cùng với hỗn hợp cream cheese phía trên , 1 muỗng canh vani vào khuấy đều, đổ vào khuôn, cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đến lúc đông lại là được .
  • Phần thạch :
  • Ngâm 1,5 lá gelatin còn lại vào nước tầm 10p cho mềm ra, lấy 120ml nước cho vào nồi, cho gelatin vào và nấu lửa vừa tới khi gelatin tan hết , cho 20-25 gam đường vào ( tuỳ khẩu vị ) khuấy đều thì tắt bếp , để nguội về nhiệt độ phòng .
  • Lấy phần đào ngâm còn lại cắt thành từng lát mỏng xếp vào, xếp theo hướng từ ngoài vào trong ( như hình bên dưới bài ) , đổ phần gelatin đã nguội ở trên vào khuôn, để bánh vào ngăn mát tầm 2 tiếng cho đông lại là hoàn thành ( mình thường làm buổi tối xong để qua đêm sáng mai lại ăn ngon hết sẩy luôn ) 😋😋😋

🅿/🆂 : Lấy bánh ra : các bạn dùng khăn nóng chườm quanh thành khuôn 30s cũng được or là lấy máy sấy hơ quanh là lấy ra dể dàng lắm ạ 😜😜😜

𝐂𝐡𝐮́𝐜 𝐜𝐚́𝐜 𝐛𝐚̣𝐧 𝐭𝐡𝐚̀𝐧𝐡 𝐜𝐨̂𝐧𝐠 ♥️♥️♥️

#cheesecakeoreo🍑

Credit: Group: YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)

#yeubep

hướng dẫn cách làm bánh cheese cake oreo đào ngon

Comment của các bạn trong group:

Duyên Nguyễn Cảm ơn bạn . Bạn tuyệt vời quá
    Le Thuy Trang Duyên Nguyễn kkkk tau viết đêm qua đó, dc duyệt rồi, mờng quá:))))
Duyên Nguyễn Le Thuy Trang cho miềng khoe ké cái bánh với bạn nớ nghe
Image may contain: food
Le Thuy Trang Duyên Nguyễn bạn viết công thức share cho mn cùng làm đi bạng:))))
Duyên Nguyễn Le Thuy Trang miềng nể bạn , chắc cũng tốn cả 2 tiếng đồng hồ đó :))
Le Thuy Trang Duyên Nguyễn cũng khá lâu luôn đó, uống 3 lon bia về vẫn soạn dc nha:))))
Trần Vũ Led Đẹp quá ko nỡ ăn
Phạm Hoàng Trang Đẹp lắm. Cám ơn bạn đã chia sẽ. Mình phải thử ngay mới được 😍😍
    Le Thuy Trang Phạm Hoàng Trang kakaka cùng nhau làm bánh bí nhé bạng 😁
Phạm Hoàng Trang Le Thuy Trang hay mình đăng bài bánh bí của mình lên nhỉ 😂
Le Thuy Trang Phạm Hoàng Trang c đăng vô hội ghét bếp, k nghiện nhà á, toạ loạ share luôn kkk
April Memory Cho mình hỏi lá gelatin mình dùng là loại bao nhiêu gram 1 lá ạ?
    Le Thuy Trang April Memory 1 lá 4g b ạ
April Memory Cảm ơn bạn. Bánh siêu đẹp ạ. Mình save lại để mấy ngày nghỉ mần thử 😁
Le Thuy Trang April Memory hihi thanks bạn
Liang Mỹ Mai Thuyy alo alo alooo
    Mai Thuyy Liang Mỹ lưu dề bnao lm cho ăn
Thảo Minh giỏi quá huhu
Quyên Nguyễn Le Thuy Trang ❤❤❤❤❤
Nhan Nguyen Phan Phương Thảo cái này ngon này
    Phan Phương Thảo Nhan Nguyen định làm mà e chưa mua đủ nguyên liệu 🤣
Nguyen Ha Anh Hoàii’s Kem làm cái này diii c
Oanh Em cảm giác làm đế bằng cosy xốp hơn oreo c ạ
    Le Thuy Trang Oanh m thường hay làm oreo, để m thử với bánh sau, cảm ơn bạn đã góp ý ạ 😍
Phương Linh nhiều người sharre quá. idollll
    Lê Thu Hương Phương Linh khá hi
Phương Linh Lê Thu Hương Idol của lòng e.kk
Le Thuy Trang Phương Linh kakakaa chọc c nựa b
Phương Linh Le Thuy Trang thiệt luôn. Viết Có tâm zs luôn á 😍😍
Le Thuy Trang Phương Linh khi đêm uống 3 lon bia về ngủ k dc nằm soạn đó b:)))))
Phương Linh Le Thuy Trang rk là chưa đủ đô à 😂😂
Le Thuy Trang Phương Linh bựa ni tra rồi yếu b ơi, uống k dc:))))
Nguyen Ngoc Thuy Tien Nguyen Ngoc Thuy Trinh
Nguyễn Nhật Anh Vy Nguyen làm cho em 🙁
Bích Thủy C bơ đỉnh quá 😬😬
    Le Thuy Trang Bích Thủy hehee bánh ni dể làm e nà
Hồ Lộc C ơi cho e hỏi 4 lá gelatin đấy là bao nhiêu gr ạ
    Le Thuy Trang Hồ Lộc 1 lá gelatin tầm 4g nhé b
Teresa Lisieux Đoàn Ngọc Ngà
    Le Thuy Trang Si Si idol chào em 😆
Hoàng Mỹ Nhung Le Thuy Trang dạ em chào idol! Em join group chỉ để chào idol thui đấy ạ
Emmy Doan Cua Nhím làm cái nhày nhưng trang trí thay bằng Xoài mà htrc bác bảo nè Thuỷ
Tracey Chu Neu lam bang gelatin bot thi khoang bn gram cho cthuc nay vay ban oi?
    Le Thuy Trang Tracey Chu 1 lá như vậy 4g b nhé
Tracey Chu Le Thuy Trang vay minh cu bo nc chut chut vo ngam cho tan thui ha b? Cam on b
Le Thuy Trang Tracey Chu bột thì bạn bỏ vào nước khuấy tan thôi ạ
Tracey Chu Le Thuy Trang cam on ban nhiu nhe
Dương Tố Như B ơi bánh này để ngoài được lâu không b. Để ngoài tầm bao lâu bị chảy b nhỉ
    Le Thuy Trang Dương Tố Như k dc đâu b ạ, bỏ ngoài tầm 15 20p là chảy rồi í
Tường Vy Dương Tố Như chảy kiểu nhão luôn hả chị
Hồng Hạnh Hoàng Dương Tố Như bạn tăng gelatine lên là được nhưng cũng k để được lâu nhé . Cod tăng thì dùng gelatine lá đừng dùng gelatine bột . Nhưng đương nhiên k đc mềm mịn như đúng cthuc vì gelatine là chất làm đông n sẽ hơi cứng hơn bthg
Dương Tố Như Tường Vy mình cũng ko rõ, đang hỏi mng. Vì m định làm cầm đi xa
Dương Tố Như Tường Vy mình đánh liều cầm đi thì ko thấy bị chảy hihi. Nhưng là đi ô tô nhé
Tường Vy Dương Tố Như đi ô tô có điều hoà nên chắc để lâu được hơn nhở chị. Em đi xe máy không biết đến nơi nó còn là bánh không nữa luôn
Dương Tố Như Tường Vy đúng r vì đi ô tô nên liều mang đi. Đi xe máy nóng tnay sợ chảy thật. Nếu ko e thử tăng lượng gelatin như b trên bảo ý xem đc hem
Tường Vy Dương Tố Như dạ vâng ạ
Nguyễn Nga C đỉnh quá ạ😘
Vân Tròn Trương Thị Huyền Trang
Nguyen Tran Cream cheese e xài mascarpone đc ko chị?
    Le Thuy Trang Nguyen Tran dc b nhé, nhưng mascarpone dùng cho tiramisu sẽ ngon hơn ạ
Vân Hiền Lê Ngọc Quỳnh ơ nhà đang sẵn đào luôn này
    Lê Ngọc Quỳnh Vân Hiền :))) đợi tôi
Vân Hiền nhanh lên tui đợi
Giang Nguyễn Trương Thị Quỳnh Ánh nè
Anh Trung To Linh Truong
    Linh Truong Anh Trung To thik vỡi 🤦🏾‍♀️
An Nhiên Lợn Ca Ca mị muốn ăn😭
    Lợn Ca Ca An Nhiên lm kiểu răng
An Nhiên Lợn Ca Ca công thức kia thôi
An Nhiên Lợn Ca Ca có vẻ khó😂😂😂
Lợn Ca Ca An Nhiên mua đồ ở mô
Lợn Ca Ca An Nhiên thế nhịn thôi
Nguyễn Thái Hòa Chị ơi, cho e hỏi phần trộn bán oreo và bơ lạt thì bơ lạt cứ cắt cục như chị rồi trộn hay phải làm nóng cho tan chảy rồi trộn ạ, lần đầu e làm nên e k biết ạ.
    Le Thuy Trang Nguyễn Thái Hòa đun chảy bơ lạt xong rồi mới trộn với bánh oreo nhé, b vào youtube xem là rõ hơn nhé ạ
MC Ròm Cũng đào nhưng là mouse đào ạ
No photo description available.
    Le Thuy Trang MC Ròm bánh xinh quá ạ 😍
Thành Nghiêm chị cho e xin cách làm bông hoa hồng kia vs được ko ạ :v
Hải Yến C ơi cho e hỏi e k mua đc khuôn 16cm mà chỉ mua đc 20cm . C cho e cthuc gia giảm đc k
    Le Thuy Trang Hải Yến Nếu b muốn làm khuon 20 thì tăng lên thêm 1/2 ct nữa là đc í
Hải Yến Le Thuy Trang vâg thanks c
Hải Yến Le Thuy Trang c ơi mình có cần giấy nến k ạ
Le Thuy Trang Hải Yến có thì vẫn tốt nhé, c thì k dùng giấy nến
Hải Yến Le Thuy Trang thanks c nh
Phuongnhung Le Hải Yến . Xuống c cho mượn khuôn 16
Hải Yến Phuongnhung Le c có à 🤣 k biết làm e tìm mấy quán k có
Hoàng My Bơ khéo quá 🙂
    Le Thuy Trang Hoàng My hihi e cảm ơn c my
Vân Hiền Lần đầu e thử làm nên nhìn k đc đẹp lắm 😅 nhưng mà vẫn cảm ơn công thức của chị ạ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *