Quán ‘ngôi nhà nhỏ’ ở Orange với nhiều món Mexico hấp dẫn

Thiên Lê / Tiếng Việt

ORANGE, California (NV) – Tôi rất thích những quán ăn nhỏ do gia đình làm chủ vì các món ăn luôn được nấu theo công thức gia đình, như gia đình, chẳng hạn như La Casita OC ở Orange City với nhiều món ăn rất hấp dẫn của người dân địa phương. Mexico.

Bánh tacos của La Casita OC. (Ảnh: Thiên Lê / Người Việt)

La Casita OC có mặt ở Orange từ năm 2008, chuyên bán các món ăn theo phong cách Mexico, nhưng chất lượng giảm sút từ năm 2016 đến năm 2019, và cuối cùng phải đóng cửa.

Năm 2020, một gia đình khác đã mua lại nhà hàng này, vẫn giữ tên này nhưng với thực đơn hoàn toàn mới và đang được rất nhiều thực khách địa phương ủng hộ.

Cái tên La Casita OC có nghĩa là ngôi nhà nhỏ trong tiếng Tây Ban Nha, và nhà hàng này chính xác như cái tên đó vì nhìn từ bên ngoài nó giống như một ngôi nhà nhỏ. Bên trong quán trang trí đơn giản, hơi lộn xộn nhưng điều đó tạo cảm giác ấm cúng như đang ăn ở nhà người quen.

La Casita OC màu da cam. (Ảnh: Thiên Lê / Người Việt)

Chủ quán cho biết, họ mua quán này vào đầu năm 2020, đến nay đã mở được khoảng một năm rưỡi.

Sau khi xem thực đơn một lúc, tôi quyết định gọi một vài loại bánh như taco cá chiên, bánh mì tôm chiên và bánh taco giòn với nhân tôm ở giữa, cộng với một bánh taco thịt heo hầm ớt xanh.

Vì mình đến ăn vào cuối tuần, La Casita OC có món “menudo”, súp bò lá lốt nên mình cũng gọi một phần. Gọi tất cả các món khác, nhưng tôi nhìn vào menu và thấy có “flauta”, bánh taco chiên giòn, với hải sản, vì vậy tôi gọi một phần.

Khoai tây chiên với salsa để khai vị. (Ảnh: Thiên Lê / Người Việt)

Khi khách đợi đồ ăn, nhân viên sẽ đưa cho họ một phần khoai tây chiên với salsa để khai vị trong khi chờ đợi. Khoai tây chiên giòn, vị ngô đậm đà, chấm với nước sốt salsa thì không chê vào đâu được. Salsa chip của La Casita OC có cà chua, hành tây, ngò và ớt.

Món salsa này có vị chua ngọt rất vừa phải, không quá chua, có mùi thơm của hành và mùi thơm của ngò. Điều khiến tôi thích món salsa này là nó không quá chua, có mùi cà chua tự nhiên và khiến những miếng khoai tây chiên trên bàn biến mất bất cứ lúc nào.

Tôi đã đợi khoảng nửa giờ cho món ăn của mình. Tuy mất khá lâu nhưng mình có thể hiểu được vì quán đông khách mà không đủ người vào bếp để quản lý. Đây là một điều thường xảy ra tại các nhà hàng trong thời kỳ đại dịch, vì vậy nó nên được bỏ qua.

Bánh taco tôm chiên bột. (Ảnh: Thiên Lê / Người Việt)

Món bánh tét nào cũng hấp dẫn, và tôi thử món bánh tét cá chiên trước. Cá được nhúng qua bột mì trộn với bia, sau đó chiên giòn, sau đó kẹp trong bánh mì, ăn kèm với ngò, bắp cải tím và nước sốt kem ngò với một ít chanh. Vỏ ngoài giòn nhẹ, có vị hơi đắng của bia nhưng không át được vị cá. Nước sốt kem ngò có vị hơi béo, thơm nồng của ngò, rất hợp với món cá chiên. Món taco này rất ngon, nhưng nếu cá săn chắc hơn một chút thì sẽ ngon hơn nhiều.

Tiếp theo là món bánh tét tôm. Tôm cũng được nhúng qua bột pha bia như cá, sau đó chiên giòn và ăn với các món kể trên. Bột chiên giòn, hơi đắng hòa quyện với vị ngọt của tôm, thịt tôm hơi dai nên không bị độ giòn của bột lấn át. Tôm ngâm nước mắm pha ngò rất ngon, thêm chút chua chua của chanh.

Taco với mắm tôm. (Ảnh: Thiên Lê / Người Việt)

Taco với mắm tôm có lớp bánh tortilla bên ngoài được chiên giòn. Loại này được gọi là taco dorado, có nghĩa là bánh taco vàng, vì lớp vỏ được chiên vàng. Ở giữa lớp bánh tortilla chiên giòn là nhân tôm được làm từ trứng và tôm. Bên ngoài có sốt cà chua và sốt kem ngò. Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, nhai miếng nào thì “khỏe” miếng đó.

Mắm tôm bên trong vừa có mùi tôm, vừa có mùi thơm của trứng. Độ mềm của cuộn rất hợp với lớp bánh tortilla giòn bên ngoài. Vị hơi ngọt của salsa cà chua quyện với mùi thơm của sốt ngò rất hợp với món taco giòn này.

Taco kẹp thịt heo hầm ớt xanh. (Ảnh: Thiên Lê / Người Việt)

Taco với thịt heo hầm ớt xanh cũng rất ngon. Thịt được hầm lâu trong nước sốt làm từ ớt xanh và cà chua xanh nên có vị chua chua, cay nhẹ rất hấp dẫn. Từng miếng thịt mềm thơm dậy mùi tương ớt, lại còn có thêm phô mai, tăng thêm hương vị đậm đà cho món taco này.

Flauta hải sản bên trong trông rất giống chả giò, được chiên giòn nóng hổi, ​​ăn kèm với sốt kem ngò đặc biệt của La Casita OC và sốt cam. Vỏ bánh giòn, nhân bên trong đậm đà hương vị hải sản. Nước chấm vẫn còn chút béo, thơm mùi ngò, nước chấm còn lại có vị cay nhẹ rất hợp với mùi hải sản.

Flauta với nhân hải sản. (Ảnh: Thiên Lê / Người Việt)

Cuối cùng, súp menudo chỉ có vào cuối tuần. Món canh này có lá thịt bò nấu với ớt, ngô trắng, sau đó ăn kèm với chanh, ngò và lá oregano cay. Món canh có vị cay rất vừa phải của ớt, vị cay đó khử sạch mùi nội tạng của lá, hoàn toàn không có mùi hôi. Lá dong nấu trong thời gian dài nhưng vẫn có độ dai đặc trưng. Vị chua của chanh và vị ngọt của ngò quyện vào nước lẩu hơi cay cay.

Món canh này vừa cay, vừa ngon, lại rất ấm bụng nên có thể hiểu tại sao nhiều người bảo ăn món này vào cuối tuần để thư giãn.

Canh menudo bò lá lốt. (Ảnh: Thiên Lê / Người Việt)

Trước cửa của La Casita OC là tấm biển với thông điệp “mi casa es su casa,” có nghĩa là “nhà của chúng tôi là nhà của bạn”, thể hiện sự ấm cúng của nhà hàng này. Giá cả cũng rất vừa phải, khoảng $ 4 cho một chiếc bánh taco kẹp hải sản. Với những món ăn vô cùng hấp dẫn, chắc chắn tôi sẽ quay lại quán này nhiều lần.

La Casita OC tọa lạc tại 209 E Lincoln Ave, Orange, CA 92865. [kn]

————————–
Theo: nguoi-viet.com
[^^1]
[^^2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *